罗汉果
您的位置:主页 > 罗汉果 >

罗汉果产地,罗汉果品种,罗汉果的功效与作用

字号+ 作者:罗汉果的功效与作用 来源:罗汉果怎么吃 2018-12-08 12:52 我要评论( )

罗汉果产地,罗汉果品种,罗汉果的功效与作用 罗汉果含有丰富的糖分,味美香甜,既有清热润肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效,其干果含丰富的葡萄糖,有清热、润肺、止咳、 化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,还有降低高

  • 罗汉果产地,罗汉果品种,罗汉果的功效与作用
  • 罗汉果产地,罗汉果品种,罗汉果的功效与作用

    罗汉果产地,罗汉果品种,罗汉果的功效与作用
     
    罗汉果含有丰富的糖分,味美香甜,既有清热润肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效,其干果含丰富的葡萄糖,有清热、润肺、止咳、 化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,还有降低高血压的功效。在日常生活中,此果可作清补汤料机调味品,肉及肉汤力放半个作调味,其味自然鲜甜隽永。
     
    罗汉果概述:
     
    属多年生草质藤本,是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品,素有"东方神果"、"良药佳果"之称,因其用途广泛,故畅销国内外市场,多年来一直是国家指定的外贸医药保健出口产品,在国际市场上享有很高的声誉。
     
    罗汉果传说:
     
    相传广西永福县的一位瑶族农民,在一次上山打柴时不慎被野蜂所蜇,他顺手从身边一条藤子上摘下一枚野果擦伤,竟然止住胀痛,此事被一位叫罗汉的乡村医生所闻,对这种野果反复研究,用来治疗咳嗽等病,效果很好。后来人们为了纪念这位瑶族医生,就把这种野果叫作罗汉果。
     
    罗汉果产地:
     
    罗汉果主产广西,特别是广西桂林市永福、临桂县,江西、广东、福建有少量分布。
     
    罗汉果品种:
     
    青皮果:具有植株健壮、产量较高、适应性强;结果早、丰产性好,在树上没有成熟的罗汉果品质中等。目前广泛应用于生产,栽培面积占90%以上,无论山区或平原都可以种植。
     
    拉江果:又名拉江籽,是广西永福县龙江乡拉江村果农用长滩果的实生苗培育而成。其果实椭圆形、长圆形或梨形,具有适应性广,适于山区或丘陵地区种植,植株长势旺盛,品质好。
     
    长滩果:原产于广西永福县龙江乡保安村长滩沿河两岸,是目前栽培品种中品质最好的品种,果实为长椭圆形或卵状椭圆形,果皮细嫩,有稀柔毛,果顶端略凹陷,果皮有明显的细纹脉。
     
    红毛果:本品种适应性强,植株生长健壮,产量较高,嫩藤蔓和幼果密被红色疣状腺鳞;果实小,形似梨状短圆形。
     
    冬瓜果:本品种植株生长健壮,果实长圆柱形,两端齐平,形似冬瓜,种子瓜子形;叶片三角状心脏形,果实密被柔毛,产量好,适应种植在低矮山区。
     
    茶山果:原野生于油茶林中,通过人工选择栽培而成。
     
    目前,在生产上广泛应用的品种以圆果型的青皮果、红毛果、茶山果为主,其适应性广、产量较高。
     
    罗汉果的功效与作用:
     
    罗汉果含有丰富的糖分,味美香甜,既有清热润肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效,其干果含丰富的葡萄糖,有清热、润肺、止咳、 化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,还有降低高血压的功效。在日常生活中,此果可作清补汤料机调味品,肉及肉汤力放半个作调味,其味自然鲜甜隽永。
     
    现代医学研究证明,罗汉果在防治高血压、高血脂、肥胖症方面有突出的表现,罗汉果含有丰富的糖甙,较蔗糖甜300倍,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。中医学认为罗汉果味甘、酸,性凉,有清热凉血,润肺,滑肠排毒的作用并可驻颜,是减肥果品。
     
    罗汉果适应人群:
     
    根据罗汉果的功效,以下6类人群较为需要:
     
    1、经常吸烟、饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。
     
    2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。
     
    3、深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者。
     
    4、长坐办公室,呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
     
    5、室外活动、运动量较大,体内水分容易流失者。
     
    6、逢年过节,为买健康礼品头痛的人
     
    罗汉果的吃法:
     
    罗汉果最为常见的吃法:泡水、煲汤。
     
    罗汉果泡水法:选优质的罗汉果一个,将罗汉果敲碎后分成几份,分量的多少取决于水杯,或是水壶的大小,太少则味道偏淡,太多则味道太甜。将罗汉果放入水杯或水壶,取沸水冲入,数分钟后即可饮用。如果用于治疗咽炎,可在其中加入点生甘草、胖大海。罗汉果性微寒,有胃病的饮用人可加入点姜片。
     
    罗汉果煲汤:常用的有罗汉果猪肺汤、罗汉果益母草汤、罗汉雪梨饮。
     
    罗汉果的选购:
     
    如何挑选罗汉果呢,一般从以下几个方面考虑。
     
    1)、选择桂林原产地的会比较好,罗汉果的品种和质量都更有保障。
     
    2)、成色:经过烘烤过罗汉果干果色泽黄褐,颜色均匀,摇不响,表面上有细毛,如果罗汉果贮存条件不好,时间稍长,或是被二次加工过,表面都不会有细毛。
     
    3)、生产工艺:目前,大部分罗汉果的干燥工艺是果农采取土坑烘烤法,把握不好,容易出现烤焦的现象,烤焦的罗汉果有焦味,有味苦的现象。

    转载请注明出处。

    1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

    相关文章
    • 有机罗汉果栽培技术

      有机罗汉果栽培技术

      2018-11-02 14:59

    • 黄金罗汉果脱水工艺介绍!

      黄金罗汉果脱水工艺介绍!

      2018-11-02 14:50

    • 罗汉果的采摘及处理

      罗汉果的采摘及处理

      2018-11-02 14:49

    • 罗汉果知识之罗汉果的功效及作用

      罗汉果知识之罗汉果的功效及作用

      2018-11-02 14:47